Baked Oats Brownie Style – schokoladig mit weichem Kern
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Baked Oats (gebackene Haferflocken) sind momentan wohl DAS Trend-Frühstück. Und ganz ehrlich: Ich kann es absolut nachvollziehen. Baked Oats bestehen in der Regel aus Haferflocken, Obst und (pflanzlicher) Milch. Sie sind schnell gemacht, gesund, sättigend und super lecker.
Da ich es morgens sehr gerne süß mag und Schokolade lieeeeeebe, habe ich mir diese Schoko-Variante der Baked Oats überlegt. Sie schmecken wie ein Brownie und durch den weichen Kern (nucao Spread sei Dank) katapultieren sie mich in den Frühstückshimmel!
Daher meine Empfehlung: Unbedingt ausprobieren! 🙂
Baked Oats - Die Zutaten
Wie bereits oben erwähnt, bestehen Baked Oats hauptsächlich aus Haferflocken, Obst (meistens Banane oder Apfelmark) und einer Milch deiner Wahl. Für die Variante habe ich noch Kakao hinzugegeben und für den weichen Kern habe ich den nucao Spread von the nu company verwendet.
Der nucao Spread ist ein Schoko-Nuss-Auftrich mit besten Bio-Zutaten, 50% weniger Zucker (im Vergleich zu anderen bekannten Schoko-Nuss-Aufstrichen) und ganz ohne Palmöl. Bisher der beste Schoko-Nuss-Aufstrich, den ich probiert habe!
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Empfehlung - the nu company
Allgemein kann ich dir die Produkte von the nu company sehr ans Herz legen! Das Unternehmen hat es sich zur Mission gemacht, uns eine gesündere Ernährung zu ermöglichen. Es stellt Produkte, die in der Regel bei anderen Herstellern ziemlich viel Zucker enthalten (Schokoriegel, Proteinriegel, Schoko-Nuss-Aufstrich), mit deutlich weniger Zucker her. Außerdem werden Zutaten in Bio-Qualität für die Herstellung der Produkte verwendet und eine nachhaltige Verpackung ganz ohne Plastik. Die Verpackung besteht aus Zellulose und ist somit heim-kompostierbar (Wenn du keinen Kompost hast, ab damit in den Restmüll oder den Gelben Sack).
Kurz gesagt – Warum du die Produkte von the nu company probieren solltest:
- Die Produkte sind vegan,
- entahlten deutlich weniger Zucker, als herkömmliche Produkte
- werden aus Zutaten in Bio-Qualität hergestellt und
- die Verpackung ist nachhaltig (heim-kompostierbar).
Baked Oats Brownie Style - Das Rezepet
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Brownie Baked Oats
Zutaten
- 1 Banane
- 100 g Haferflocken
- 2 EL Ahornsirup
- 1 EL Kakaopulver
- 1 TL Backpulver
- 200 ml Mandelmilch oder andere Milch
- 1 Prise Salz
- 1 EL nucao Spread alternativ: andere Schokocreme
- Schoko Tröpfchen nach Bedarf
Anleitung
- Ofen auf 180 Grad vorheizen.
- Alle Zutaten bis auf den nucao Spread und die Schokotröpfchen in eine Küchenmaschine geben und zu einer cremigen Masse pürieren.
- 3/4 des Teigs in eine ofenfeste Schüssel oder Form geben.
- Nucao Spread in die Mitte geben und den restlichen Teig drüber verteilen.
- Schoko Tröpfchen über den Teig streuen und für 20-25 Minuten backen.
4 Responses
Wirklich sehr lecker! Hätte am liebsten noch eine zweite Portion hinterher gegessen 😋 Kann ich statt der Banane auch was anderes verwenden?
Das freut mich! 🙂 Statt der Banane kannst du auch 70g Apfelmark verwenden oder ein anderes Obstmus/-mark deiner Wahl.
Richtig richtig gut! Baked oats sind immer lecker und eine coole Alternative zu Porridge! 😍😍
Das sind sie!!
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